Dnešní doba je tak trošku šílená, a to nejen tím, kam se celý Svět řítí, ale i tím, že lidé jsou strašně rozmlsaní. V dřívějších dobách chodili do hospod a restaurací štamgasti, kteří byli schopní přijít po obědě, dát si jídlo a sedět až do pozdních hodin. Tento trend už je však dávno pryč a spousta hospod a restaurací už neotvírá ani ráno, ale spíš na oběd. Není totiž potřeba otevřít ráno hospodu, když do hospody nikdo nechodí. Dnešní generace už vyhledává jinou zábavu a moc k celkové návštěvnosti nepřispěl ani Covid, který podkopl nohy mnoha podnikům. Některé z nich už ani po Covidu neotevřeli a museli tak celou živnost zavřít.

Otázkou tedy je, jak udělat hospodu nebo restauraci tak, aby fungovala a chodili do ní lidé. Dnešní mládež už nenalákáte jenom na čepované pivo, ale spíš na drinky, prosecco nebo kvalitní rumy. Mnoho mladých lidí totiž nepije pivo a dát si v některých z pražských podniků pivo, vás může vyjít jak celé meníčko. Nyní je tedy čas se zamyslet, jak nalákat jak mladé, tak starší generace opět do hospody, a to i v časy, kdy se nevaří. Ideální volbou je nějaké zábava, může to být stolní fotbálek, šipky nebo třeba vodní dýmka.

Vodní dýmka a samozřejmě příslušenství jako jsou uhlíky na vodní dýmku, láká stále více mladých lidí a není tak od věci jí v hospodě nebo restauraci mít. Samozřejmostí jsou dobré čaje nebo káva. V případě, že už odpoledne nevaříte byste měli mít v hospodě nějakou studenou kuchyni. Nakládaný hermelín, utopence nebo třeba studené uzené. Jde o to, že samotné pivo už v dnešní době lidem nevoní a chtěli by mít neustále něco navíc. Zkuste se tedy zamyslet nad tím, co do hospody přidat. Určitě stojí za zkoušku i to, se zeptat lidí, co by v hospodě chtěli a co by je do hospody dovedlo. Podle toho se pak zařídit a neustále jít dopředu s dobou, která je teď velice složitá.